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诗文 烤肋排
释义

烤肋排

汁多肉嫩味道好,零失败伪高端菜谱。

烤肋排的用料

肋排 1000g 橄榄油/食用油 2勺
番茄酱 2勺 蜂蜜 2勺
蚝油 2勺 老抽 1勺
黑胡椒粉/碎 适量 辣椒,大蒜 适量

烤肋排的做法

烤肋排的做法图解1

步骤1

材料大集合,辣椒切碎,大蒜切片。
烤肋排的做法图解2

步骤2

肋排洗干净,用厨房纸吸干水分,然后各种撒料,拌均匀。
烤肋排的做法图解3

步骤3

冰箱冷藏2小时以上,隔夜更佳。
烤肋排的做法图解4

步骤4

取出后,包锡纸,进烤箱,200度上下火,不要吹风模式,45~60分钟。具体看肋排大小。
烤肋排的做法图解5

步骤5

烤好拿出,拆锡纸。
烤肋排的做法图解6

步骤6

再涂一次之前剩下的料汁。
烤肋排的做法图解7

步骤7

上烤架,200度,上下模式,5分钟。
烤肋排的做法图解8

步骤8

高端摆盘,美味值得享用。

烤肋排的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 19:45:06