诗文 | 韩式牛骨汤 |
释义 |
韩式牛骨汤韩式牛骨汤的做法![]() 步骤1 牛骨洗净,用滚水煮约5分钟,漂去血沫![]() 步骤2 牛骨冲干净,和整个洋葱、白萝卜一起放入水中,水没过材料即可,烧开后加盖中火煮2个半小时。煮好的汤,将洋葱和白萝卜捞出,然后汤放入冰箱冷藏2小时以上,这样油都浮到表面了。洋葱扔掉,白萝卜切片![]() 步骤3 将冷汤上层的油漂掉,这样汤就很少油了![]() 步骤4 牛骨、白萝卜放入碗中,根据个人口味撒盐、黑胡椒、辣椒粉,倒入汤即可韩式牛骨汤的烹饪技巧 |
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