杂酱面
我的姐姐是个美食家，做的菜也特别好吃！这是和她学的一道拿手菜，夏天拿炒好的酱沾菜、拌面特别好吃！
杂酱面的做法
步骤1
先来张大合照*^_^*
步骤2
西红柿用热水去皮，切成小块，其它材料也切成小碎粒
步骤3
鸡蛋先炒好备用，西红柿炒去水分，成沙沙。
步骤4
锅里倒比平时炒菜多的油，下五花肉炒变色，加糖翻炒2分钟，倒入葱花炒出香味。在加入炒好的鸡蛋、西红柿，炒匀倒入大酱继续炒3---5分钟。出锅前加入味精，装盘可以开吃啦！杂酱面的烹饪技巧
肉炒的变色后加糖在炒，然后下葱粒一定要炒出葱香来，才会好吃也会放的久不变质