豆沙包子
豆沙包子的做法
步骤1
准备材料，面粉，牛奶，砂糖
步骤2
砂糖和干酵母粉倒入牛奶中搅拌均匀。牛奶最好是温热的，以便酵母融化。
步骤3
把拌匀的牛奶倒入面粉中，揉成面团。
步骤4
盖上保鲜膜，第一次发酵。冬天的话最好放太阳晒晒，加速发酵，或者烧点温水隔水闷闷。直到两三倍大。
步骤5
差不多了
步骤6
从容器中取出放桌子上
步骤7
铺开，排气，压平
步骤8
卷起来，分切开小份小份的
步骤9
提前准备好豆沙馅，必须常温状态，要是放冰箱的话得提前取出来放置常温状态。
步骤10
搓成一团团的
步骤11
取分切好的面团，再次压平，不能太薄，包馅料。
步骤12
包好一小个的模样
步骤13
底部接口处
步骤14
包好的豆沙包正面
步骤15
使用模具装起来
步骤16
或者放在湿纱布上，锅里烧点热水关火，水不能烧开了，四五十度吧大概，把包子放进去闷半小时左右，主要看包子是否二次发酵至两倍大，差不多就可以了。
步骤17
二十分钟后，发酵情况良好就大火烧开，再小火煮十五分钟，关火后闷五分钟左右，就可以开盖了，成品如图。若发酵情况不理想，可以从小火开始慢慢加至中火，水烧开后小火煮十五分钟再闷五分钟即可。
步骤18
成品效果图
步骤19
奶白色，很是诱人哦
步骤20
满满都是豆沙馅，比起光吃馒头口感上可是不一般的丰富。豆沙包子的烹饪技巧
豆沙馅可以在超市买也可以自己做，自己做比较麻烦，非常闲着的时候可以做做哦，这里就不详细说了，已经上传制作过程，有兴趣的可以看看。