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诗文
大盘鸡
释义
大盘鸡
大盘鸡的用料
三黄鸡 1只
食用油 150g
生姜 10g
红辣椒 10个
青辣椒 4个
土豆 2个
白砂糖 50g
料酒 30g
大葱 1个
八角 5g
花椒 10g
大盘鸡的做法
步骤1
先放油,放糖,油冒泡后把过热水的鸡放锅里炒,放料酒和大料。
步骤2
炒的上色后加点水放大葱姜蒜辣椒花椒料酒炖20分钟,放土豆在炖10分钟。
步骤3
最后快出锅时放青椒,盐,味精。
大盘鸡的烹饪技巧
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高渭南席上烛照牡丹 赵孟坚
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高文父隐居 葛绍体
高文庙 赵汝譡
高卧 仇远
高卧 陆游
高溪有怀 蒋吉
高闲上人 张祜
高闲 王禹偁
高县丞不负堂诗 何梦桂
高相宅 白居易
高新甫云崖 薛嵎
高兄示夫妇观月诗和韵 苏泂
高兄徐仓高弟和刘公之两绝见寄再韵谢之 杜范
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高岩立春日 王世则
高阳池送朱二 孟浩然
高阳池 曾巩
高阳关射亭 梅尧臣
高阳山远眺 胡仲弓
高阳台 柴元彪
高阳台 除夜 韩疁
高阳台 访媚香楼遗址 沈祖棻
高阳台 丰乐楼分韵得如字 吴文英
高阳台 过种山 吴文英
宋杰
茂佳
裕宗
愈宾
贝增
东皋
辰帝
厚功
烙乐
蔚净
贤武
国山
士淙
钰均
小前
靖辰
可荣
陈奕
喆浚
同敏
辛戈
玉规
蝶诚
冬菊
沙和
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更新时间:2025/8/25 15:17:36