夏日时光-脆爽萝卜丝
夏天到了想吃清淡点的菜，这是我家都爱的爽口荤素菜，简单好吃。
脆爽萝卜丝的做法
步骤1
食材；
步骤2
白萝卜、胡萝卜、青椒切丝；
步骤3
外脊肉切丝，加盐1小勺，水淀粉少许，花生油少许抓匀；
步骤4
萝卜丝加盐2小勺抓匀腌制10分钟，倒去水分；
步骤5
起油锅，热锅冷油放入肉丝，划散肉丝；
步骤6
肉丝变色后放入胡萝卜丝，翻炒；
步骤7
锅中加入萝卜丝翻炒；
步骤8
加入青椒丝，加料酒半汤匙，盐2小勺，糖半小勺，加少许开水，翻炒均匀；
步骤9
肉丝成熟即可，出锅前加鸡精1小勺，装盘；
步骤10
脆爽萝卜丝完成。