诗文 | 蛋糕杯~好吃不回缩 |
释义 |
蛋糕杯~好吃不回缩剩下的淡奶油快过期了,利用起来,蝴蝶装饰了一下,美嗒嗒 蛋糕杯~好吃不回缩的做法![]() 步骤1 蛋白蛋黄分离出来,牛奶、淡奶油、茶油、蛋黄搅拌均匀,低粉过筛之后加入蛋糊再搅拌均匀,要没有颗粒。![]() 步骤2 在蛋白中滴几滴柠檬汁,加入盐,糖分三次加入打发到能拉起角。打好的蛋白分三次加入蛋黄糊中,用刮刀上下或十字拌匀。震两下,倒入模具中。![]() 步骤3 放入预热后的烤箱(165度上下火预热5分钟),150度上下火烤10分钟,转上火120度下150度烤40分钟出成品。![]() 步骤4 剩下点淡奶油,加点糖粉打发,装入裱花袋挤两圈,蝴蝶金珠装饰一下,美美的。蛋糕杯~好吃不回缩的烹饪技巧 |
随便看 |
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