诗文 | 山药焖炒肉 |
释义 |
山药焖炒肉俗话说,元宵节过了,年就过完了。一切回归到正常的工作和饮食,就从山药的这道美食开始回归正常点的营养美食开始吧。把大块的肉和大块山药炒焖特有满足感。 山药焖炒肉的做法![]() 步骤1 洗干净的前腿肉;![]() 步骤2 把猪肉切成小块长方形;![]() 步骤3 加入盐、油、酱油、料酒腌制十分钟;![]() 步骤4 铁棍山药一根,约400克;![]() 步骤5 山药去皮;![]() 步骤6 山药洗干净切厚厚的长方块;![]() 步骤7 热锅,倒油,放姜丝、蒜末;![]() 步骤8 加入腌制好的猪肉,小火煎出油;![]() 步骤9 加盐、酱油、料酒,再一点点水焖三分钟;![]() 步骤10 放山药炒;![]() 步骤11 山药炒一分钟,加入刚刚焖锅的猪肉;![]() 步骤12 加一点水,再次焖,加一点葱,起锅;![]() 步骤13 山药焖炒肉出锅了。山药焖炒肉的烹饪技巧1.山药去皮记得戴手套,粘液容易皮肤过敏; 2.切薄片就直接抄,不需要焖; |
随便看 |
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