凉拌茄子
夏天必备技能
凉拌茄子的做法
步骤1
茄子洗好后上锅蒸，15分钟左右（能扎透就可以）步骤2
同时，把尖椒劈开两半，去芯步骤3
锅里放入少量油，放入花椒，可以放少量干红辣椒点缀，放葱丝，放入辣椒煎至— — —对这就是虎皮辣椒，大概需要小火10分钟左右（辣椒软了基本就可以了）
步骤4
把茄子和辣椒都撕成丝，加煎辣椒的油，糖醋和酱油还有盐，香菜，拌均匀，有时间的话可以冰一会会
| 诗文 | 凉拌茄子 |
| 释义 |
凉拌茄子夏天必备技能 凉拌茄子的做法步骤1 茄子洗好后上锅蒸，15分钟左右（能扎透就可以）步骤2 同时，把尖椒劈开两半，去芯步骤3 锅里放入少量油，放入花椒，可以放少量干红辣椒点缀，放葱丝，放入辣椒煎至— — —对这就是虎皮辣椒，大概需要小火10分钟左右（辣椒软了基本就可以了）
步骤4 把茄子和辣椒都撕成丝，加煎辣椒的油，糖醋和酱油还有盐，香菜，拌均匀，有时间的话可以冰一会会凉拌茄子的烹饪技巧 |
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