烤冷面

烤冷面的用料

步骤1

电饼铛加热，倒入花生油，边上放金针菇，放一张冷面皮。加热半分钟，打一个鸡蛋，用刀铲搅碎鸡蛋，平铺到冷面皮上。

步骤2

加热到鸡蛋液凝固，冷面皮翻面，改小火。

步骤3

刷提前拌好的酱料，撒上陈醋白糖。喜欢辣的可以自己加辣椒面，看个人口味。

步骤4

把金针菇放到冷面皮上，撒上葱花，香菜，圆葱碎。这些做完冷面基本就烤好了，关火。用铲子把冷面折叠，切段。

步骤5

大功告成，出锅盛盘！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。