豆子烧排骨
我也是第一次做这道菜，做完以后觉得很好吃，很下饭，小朋友很喜欢吃
豆子烧排骨的做法
步骤1
用老抽和黄酒拌匀排骨，腌制半小时步骤2
热油锅下姜片后马上倒入腌制好的排骨，注意腌制好的排骨控掉多余的水分步骤3
翻炒两分钟后加入大蒜、八角、香叶、桂皮，继续翻炒三分钟步骤4
加入青豆，翻匀，再加入生抽翻炒五分钟步骤5
加适量开水，盖盖中小火焖二十五分钟或者半小时
步骤6
焖好汤汁剩一点点关火加入鸡精翻炒入味，撒葱花。可以开吃啦豆子烧排骨的烹饪技巧
这道菜不需要放盐，由老抽和生抽入味，各种香料不要太多，不然味道会苦