下饭下酒相得益彰～～鼓汁彩椒炒猪肚

步骤1

这是成品图，有小宝贝在，实在拍照有点麻烦。 猪肚飞水后切长条，其它配料都切条。配料那忘了写洋葱了。

步骤2

取少许豆鼓，洗净剁碎，放少许不，拌一下，这就是鼓汁了

步骤3

锅烧热，放油，下姜蒜，炒香，下猪肚，稍炒，下彩椒洋葱，一起炒，再下鼓汁，盖锅盖，焖三到五分钟，揭开，放葱段，鸡精，胡椒粉，出锅了，是不是好简单呢。 在寒冷的冬天，这道菜可是很好吃，还养胃的！ 这里的椒，用的甜椒，这个根据自个吃辣的程度自己挑不同的辣椒。