荷仙菇蛋炒饭

充满丰富营养的荷仙菇蛋炒饭哦，，，美食哦，

荷仙菇蛋炒饭的用料

步骤1

电饭锅煮米饭，煮熟后打散，凉一凉。

步骤2

准备好以下食材：鸡蛋加少许盐打散；胡萝卜洗净、去皮切丁；荷仙菇掰成小朵；小葱切小段最好取葱叶；把每个小红椒切一半；

步骤3

油锅烧热把胡萝卜丁和花生米炒熟盛出备用。锅中留少许油烧至3成热倒入蛋液继续炒5成熟。

步骤4

蛋液五成熟其实就是蛋液刚有点凝固的时候立即倒入米饭。调少许盐翻炒均匀。炒至粒粒金黄、散开。

步骤5

鸡蛋炒米饭炒好后倒入小红椒，葱花、胡萝卜，花生米，荷仙菇小朵翻炒几下就可以出锅。

炒鸡蛋一定要大火快炒5成熟时立刻放入米饭，快速翻炒使每一粒米饭裹上蛋液。荷仙菇后放翻炒也行，或者等其他食材都混合炒匀要出锅时，再放入。

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