诗文 | 排骨蔬菜丁焖饭 |
释义 |
排骨蔬菜丁焖饭在微博上看到的,瞬间就爱上了~ 排骨蔬菜丁焖饭的做法步骤1 排骨焯水,盛出来备用步骤2 香菇 土豆 胡萝卜切成小丁,也可以放自己喜欢的,例如青豆之类的步骤3 八角姜片爆香,放入排骨翻炒步骤4 翻炒一会放入四五粒冰糖上色,加入水没过排骨,(水的量只要够煮米饭就ok)放老抽和酱油,煮10~15分钟步骤5 米饭淘好水过滤干净放入电饭煲,蔬菜丁均匀铺在上面步骤6 把排骨连同汤一起倒入电饭煲,汤一定要适量。然后就可以煮了,煮好之后再焖上10~15分钟步骤7 盛出来可以放些葱花点缀一下,我比较懒一般盛出来就吃了排骨蔬菜丁焖饭的烹饪技巧大米里面可以加上一半糯米,这样口感会更好。大米和糯米量为2:1。焯过水的排骨可以事先腌制一下,更加入味。腌制调料:姜片,老抽,酱油 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。