干炸丸子
干炸丸子 皮脆肉嫩 请严格按照我的比例去做
干炸丸子的做法
步骤1
肉馅500克
步骤2
葱姜水30克
步骤3
六必居黄酱10克
步骤4
玉米淀粉100克
步骤5
五香粉5克
步骤6
鸡蛋一个
步骤7
把以上配料和肉馅混合搅拌
步骤8
搅拌均匀上劲儿
步骤9
用手挤出丸子炸
步骤10
表皮硬了捞出 等油温高了在复炸一次 为了统一颜色
步骤11
成品 配蘸料番茄沙司和花椒盐
步骤12
再来一张干炸丸子的烹饪技巧
番茄沙司和花椒盐是丸子炸好后的蘸料
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- 橙子蒸蛋
- 春笋煎蛋
- 蒸榆钱
- 啤酒田鸡
- 糖醋鲤鱼
- 超简单的麻辣鸡丝
- 什锦炒饭
- 韩式泡菜
- 香炒乌冬面
- 烟熏三文鱼沙拉
- 蔬菜水果沙拉
- 咖喱肥牛
- 酸奶
- 南瓜粉蒸肉
- 红烧明虾
- 紫菜包饭
- Purple 花
- 雪花红豆椰奶冻
- 清蒸泥鯭鱼
- 油泼棍棍面
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- 姜撞奶
- 竹笋小炒肉
- 荞麦红糖戚风
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