猪肝汤
猪肝汤的做法
步骤1
猪肝切片，用少许淀粉抓匀。
步骤2
葱白，葱花分开，姜切丝，鸡蛋打散。
步骤3
少许油烧热，放入葱白、姜丝爆香
步骤4
加水烧开，加入酒、盐丶味精、生抽调味。
步骤5
下猪肝，均匀地放进锅里
步骤6
蛋液倒进锅里搅匀，下葱花出锅。