豆沙包
豆沙包的做法
步骤1
先用40度以下的温水将酵母溶化
步骤2
将所有材料放入厨师机揉3分钟。
步骤3
取出揉好面团在桌而且揉至切面团没有小气孔。
步骤4
将面团分成十份，豆沙用20克一个。
步骤5
用手的虎口将面团包好
步骤6
将面团收圆。
步骤7
将做好的面胚放入装有水的锅中，盖上盖子，发酵30分钟。
步骤8
冷水入锅，用中火，蒸20分钟，焖5分钟再打开盖子。