诗文 | 家常干锅鸡翅 |
释义 |
家常干锅鸡翅家常干锅鸡翅的做法步骤1 1、鸡中翅先盐15--20分钟,这个时间可以准备辅料,把土豆、藕切片稍微厚一点,再把生姜,大蒜切成小块,洋葱切成片备用步骤2 2.把盐过的鸡中翅洗干净,用清水放锅里煮一会,煮至八成熟,捞起来虑干水分步骤3 3.锅里倒适量食用油烧热,把虑干的鸡翅放锅里炸至金黄装盘里备用步骤4 4.用锅里剩下的油把土豆片和藕片炸至八成熟起锅备用步骤5 5、这时如果锅里没油了可以加点,烧热以后把切好的生姜、大蒜、洋葱放热油锅里,再加入半袋干锅料炒香(口味重的可以加点干辣椒或则多加点料),倒入炸过的鸡中翅和土豆片藕片等(这个可根据个人口味改菜)炒一会,至鸡中翅土豆片等全熟起锅装盘(最后还可以加点葱或则香菜)家常干锅鸡翅的烹饪技巧 |
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