韭菜鸡蛋煎饼
最爱吃的饼就是家乡的鸡蛋煎饼，不管走到哪里都找不到我们家这种煎饼，所以就自己动手丰衣足食啦！
韭菜鸡蛋煎饼的做法
步骤1
韭菜摘洗干净，切成八毫米或一厘米的小段备用
步骤2
面粉放入盆中备用
步骤3
面粉加水搅拌成这种状态的面糊，备用做面饼
步骤4
抓一小把备好的韭菜放入碗中，同时打一个鸡蛋，根据自己口味放入适量十三香、盐
步骤5
搅拌步骤4中备好蛋液
步骤6
开始摊面饼喽，倒入电饼铛适当面糊，摊匀，摊成薄薄的一层饼，我直接用的锅铲摊匀的。
步骤7
面饼成型了反过来
步骤8
把搅拌好的蛋液倒到面饼上摊匀，稍等蛋液有些凝固的时候翻面。
步骤9
翻过来煎蛋液那一面，可以根据自己口味在这一面涂上甜面酱或者豆瓣酱，我没备好所以忽略这一步啦，稍等一两分钟煎好蛋液韭菜那一面就可以出锅喽
步骤10
出锅喽
步骤11
成品韭菜鸡蛋煎饼的烹饪技巧
可以加点甜面酱活着豆瓣酱哦