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诗文 海蛎抱蛋
释义

海蛎抱蛋

我之前基本不吃海蛎的,自己动手做了一次之后发现真心好吃,开始吃海蛎了,感觉棒棒的。我用的是小的海蛎感觉会比较好吃,然后我爱吃蛋所以放了两个蛋,放一个也可以的。

海蛎抱蛋的用料

海蛎 200g 鸡蛋 2个
地瓜粉 适量 盐巴 5g
味精 5g 胡椒粉 3g
葱 2根 香菜 1根

海蛎抱蛋的做法

海蛎抱蛋的做法图解1

步骤1

将鸡蛋打入洗净的海蛎中,葱切小丁一起放入,加入地瓜粉、盐巴、味精、胡椒粉搅匀
海蛎抱蛋的做法图解2

步骤2

锅内倒入少许油,待油热将调好的海蛎倒入锅中,一面煎至金黄翻一面煎至熟即可起锅。可加点香菜点缀

海蛎抱蛋的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:05:58