诗文 | 美味的肠仔包 |
释义 |
美味的肠仔包早餐是一天之中最最重要的一餐,早餐吃得好,一天都会精力充沛的,这款肠仔包,正好符合要求,而且制作简单,适合中国人的饮食习惯,为你的早餐加加油吧。 肠仔包的做法步骤1 将主料全面放入面包桶中,中间放酵母,一个和面程序10分钟,再放黄油,再和面30分钟,室温25度,室温发酵,大约70分钟步骤2 分成65克一个面团,共8个,滚圆,松驰15分钟,步骤3 取一个面团擀成牛舌状步骤4 将其卷成长条,收口捏紧,步骤5 取一根香肠把面缠在香肠是,注意收口要收紧,否则烤的时候容易开步骤6 二发,大约30分钟,刷全蛋液步骤7 烤箱预热,170度,中层,上下火,大约25分钟,中间看上色了,可以加盖锡纸,步骤8 一起来品尝吧。肠仔包的烹饪技巧收口在收紧,否则容易烤的时候开口。 香肠要选手指粗细的为合适。 |
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