香酥小炸鱼
香酥小炸鱼的做法
步骤1
先把鱼都收拾完，冲洗干净之后，撒少许盐。淹两个小时之后，撒上少许面粉和胡椒面拌匀。
步骤2
准备好炒锅，倒入少许豆油，等油温适中，下入小鱼炸之。
步骤3
最后炸好了装盘。步骤4
这道菜的特点是：炸鱼很酥脆，连鱼刺都可以吃掉。所以不能等，炸完要马上吃。