柚子鸡汤
鸡汤喝过很多，这个配方第一次尝试。据说可以起到清肺润肺的效果，吸烟人士要多喝喔。
柚子鸡汤的做法
步骤1
准备材料。煮水，放姜2片，将鸡肉放入，去血水洗净。
步骤2
剥柚子，取出柚子肉。
步骤3
将材料放入内锅，加水。
步骤4
外锅加3量杯水，隔水炖煮2小时，再加入盐调味。
步骤5
盛出。柚子鸡汤的烹饪技巧
1剥柚子时一定要把柚子肉上的白膜去干净，因为这层白膜带苦味，会让汤也苦苦的。如果你买的柚子不够甜或是白膜去的不是很干净，可以多放几颗蜜枣提升汤的口感。2柚子肉的量根据柚子大小来变化，不一定要整棵放进去。3 添加南北杏一起煲，清肺效果更好。