| 诗文 | 香酥盘丝饼 |
| 释义 |
香酥盘丝饼饼饼香香酥酥,分层很好。一圈一圈很好玩 萌萌拿着当零食吃了快一个。 香酥饼的做法
步骤1 面粉,普通面粉就行。
步骤2 放入盐和匀一下。
步骤3 放入胡椒粉。
步骤4 打入鸡蛋,鸡蛋多,是这饼饼香酥的关键。
步骤5 加入配方里的水,用温水。
步骤6 揉成不沾手的面团。醒发20分钟左右。
步骤7 案板上撒薄粉,将面团擀成大面片。
步骤8 切成约一厘米宽的条。
步骤9 表面抹油。
步骤10 分成三等分。
步骤11 两边一起向内卷,一边卷一边抻抻。
步骤12 一个上一个下叠起来。
步骤13 就是这样。
步骤14 按紧一下。
步骤15 擀成薄薄的饼。
步骤16 锅里放油,煎至两面金黄即可。
步骤17 成品。香酥饼的烹饪技巧 |
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