诗文 | 蓝莓山药(料理机版) |
释义 |
蓝莓山药(料理机版)山药有补脾胃、益气等作用,然天天吃,也有厌的时候,于是就想到了改变一哈口味和做法,这不,今天是第一次调整做法,没想到,受欢迎的程度如此之高,于是,赶快写出来一起分享。 蓝莓山药的做法步骤1 选和细长的发面的铁棍山药,请不要选那种粗的且脆的山药,做不出这种口感。洗净、分段,蒸熟,约25分钟左右。步骤2 每个人去皮的办法都不一样,我的办法是:熟了以后削水果的刀将外皮去掉,感觉是最容易的。步骤3 将所有去皮的山药切断,然后放入料理机,加入适量牛奶,可以先少加一点点,看搅拌程度慢慢添加,我用了大约半袋鲜牛奶,同时加入适量蜂蜜。如果没有料理机,可以将山药放入保鲜袋中面棒撵成泥状;步骤4 定型,只要有足够耐心,可以定成任何一种形状,然后放入冰箱。步骤5 取适量蓝梅酱,约3汤勺左右,用凉开水慢慢化开,也放入冰箱;步骤6 好了,现在天气有点热,等家人或朋友来了,从冰箱中取出,将蓝梅酱汁倒在山药上,大功告成,一起享受冰激淋的感觉吧,吃雪糕太凉伤胃,而山药有补脾胃之功效哦。蓝莓山药的烹饪技巧 |
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