茄子汆面
茄子汆面的做法
步骤1
茄子切丝。
步骤2
鸡蛋
步骤3
摊鸡蛋皮
步骤4
锅内放油，姜葱炝锅，倒入茄子煸炒，放少量水。
步骤5
炖汤煮熟。
步骤6
面入沸水中煮熟。
步骤7
茄子汆熟后盛出。
步骤8
面熟后倒入。
步骤9
适量倒入面中。