豆腐脑卤
豆腐脑卤的做法
步骤1
买好的内酯豆腐 上锅蒸十分钟
步骤2
葱蒜爆锅，下胡萝卜 蘑菇 木耳入锅翻炒，倒生抽 耗油继续炒，加水，水开后倒香油加盐和香菜，慢火煮五分钟左右，加淀粉，出锅！
步骤3
姜可切末 因本人不吃姜所以切的片豆腐脑卤的烹饪技巧
因为卤需要一定的粘稠度 所以淀粉要备稠些 可出锅时加些葱花 因本人不吃所以没加 香菜可出锅加