家常豆腐
家常豆腐的做法
步骤1
先把豆腐过油炸至金黄色，捞出备用.步骤2
锅底留一点油，豆瓣酱剁碎下锅煸炒，下入姜末煸炒出香味，步骤3
在下青椒 胡萝卜 木耳.放入少许盐.糖翻炒几下.（注:因豆瓣酱偏咸，盐要少放.）步骤4
用小碗盛3分之1的水到入锅中，炖3分钟使豆腐入味.步骤5
最后大火用水淀粉勾芡翻炒几下出锅.
| 诗文 | 家常豆腐 |
| 释义 |
家常豆腐家常豆腐的做法
步骤1 先把豆腐过油炸至金黄色，捞出备用.步骤2 锅底留一点油，豆瓣酱剁碎下锅煸炒，下入姜末煸炒出香味，步骤3 在下青椒 胡萝卜 木耳.放入少许盐.糖翻炒几下.（注:因豆瓣酱偏咸，盐要少放.）步骤4 用小碗盛3分之1的水到入锅中，炖3分钟使豆腐入味.步骤5 最后大火用水淀粉勾芡翻炒几下出锅.家常豆腐的烹饪技巧 |
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