猪脚黄豆汤
猪脚黄豆汤的做法
步骤1
猪脚先在冷水里泡30分钟 反复冲洗两三遍 冷水入锅 加姜片料酒 大火烧开后继续继续煮2～3分钟
步骤2
捞出凉水冲洗干净
步骤3
砂锅 加入姜蒜 料酒只作去腥味 不要多加
步骤4
水烧开后加入猪脚 黄豆 先大火10分钟 然后小火慢炖1：30 ～ 2：00
步骤5
最后 加少量的盐即可 在汤还滚的时候可以用汤勺 轻轻撇掉大部分浮油