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诗文 蒸鱼头
释义

蒸鱼头

我和老公还有女儿吃过我妈妈做的这道蒸鱼头都爱上了,非常开胃,女儿连蒜头都吃上,这是我的处女作

蒸鱼头的用料

蒜头 适量 柱侯酱 适量
哆鸡蛋清 一只或两只 鱼头 500g
盐 适量 沙糖 适量
生粉 小许 料酒 一匙

蒸鱼头的做法

蒸鱼头的做法图解1

步骤1

将鱼头用蒜头,盐,酒,生粉,糖,柱侯酱全部搅抖均匀淹十分钟
蒸鱼头的做法图解2

步骤2

等待水完全滚,放上蒸架及刚才淹好的鱼头,蒸十分钟就可上莱啦!

蒸鱼头的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 11:51:59