焦糖布丁
焦糖布丁的做法
步骤1
把牛奶倒入锅中用小火温热根据个人口味加入少许白糖搅拌均匀 待白糖溶化 加入搅拌好的鸡蛋 慢慢加入牛奶中继续搅拌约3分钟 把搅拌好的鸡蛋牛奶倒入碗中 用纱网过滤3次 此时准备焦糖 将白砂糖倒入锅内加热待到变成褐色加入少许开水 把它趁热倒入瓶子底部 把鸡蛋牛奶也加入瓶子里 将瓶子口用保鲜膜封好 隔水继续放入锅内加热 等到瓶子里的液体凝固 煮大约15分钟就可以关火取出食用