奶油哈斯面包
奶油哈斯面包 口感香醇 外脆内绵 十分好吃表面撒的糖粉吃起来很有口感
更主要能消耗你用剩的奶油 做下午茶点心 还是早餐都很棒
奶油哈斯面包的做法
步骤1
材料集合下 我酵母直接加在牛奶里搅搅让融化
步骤2
高粉下 盐 细砂糖搅拌均匀挖个坑倒下奶油
步骤3
搅拌成面絮 再倒下牛奶拌好 【手工揉面党- -！】就这样揉啊 摔啊 推 挤甩...到扩展即可
步骤4
静置发酵2.5倍大 戳一下不回缩即可
步骤5
发酵好后 拿出排气 分成6份 静置15分钟松弛
步骤6
擀成椭圆形 双边小卷进
步骤7
再对折进中，然后在对折收紧将封口密合
步骤8
进行2次发酵 发酵好后 用刀片划3刀【我的小刀钝划得难看 ，请无视哈】表面喷上少许水雾然后筛上糖粉
步骤9
烤箱提前预热180度 上下火 中层 20分钟【根据自己烤箱而定】
步骤10
美味
步骤11
下午茶点心 还是当早餐都是好选择奶油哈斯面包的烹饪技巧
烤前 才撒糖粉以免化掉
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