京味酱肉
北京风味酱肉以干黄酱和甜面酱为主，酱的肉瘦而不柴肥而不腻。用新款电压力锅做有收汁功能又可少放水。
京味酱肉的做法
步骤1
刮净猪皮洗好后切大块开水焯好
步骤2
黄酱甜面酱加水和生抽料酒调匀
步骤3
酱汁到入高压锅，放葱姜蒜料包。选择高压锅猪肉档压制。
步骤4
收汁出锅凉后切片
步骤5
切片装盘