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诗文 Muffin核桃麦芬
释义

Muffin核桃麦芬

初体验,很成功!

核桃麦芬的用料

低筋粉 120g 淡味黄油(无盐黄油) 50g
牛奶 50ml 鸡蛋 1只
巧克力 适量 核桃仁(或其他坚果,或果干) 20g
泡打粉 4g 细砂糖 70g
盐 少许 杯托 6个

核桃麦芬的做法

Muffin核桃麦芬的做法图解1

步骤1

基础备料,各类食材可依据个人口味而定
Muffin核桃麦芬的做法图解2

步骤2

取50g黄油,在常温下放置软化。如果不想等,可以稍稍加热。
Muffin核桃麦芬的做法图解3

步骤3

将黄油放入盆中用打蛋器打成粘稠状,加入细砂糖和盐,继续搅拌
Muffin核桃麦芬的做法图解4

步骤4

取一只鸡蛋,打入碗中
Muffin核桃麦芬的做法图解5

步骤5

打成蛋液,分三次慢慢加入黄油盆中,每次都要搅匀。
Muffin核桃麦芬的做法图解6

步骤6

将低筋粉和泡打粉拌匀,慢慢加入一些到搅拌后的黄油盆中,再加入一些牛奶,搅拌;慢慢重复上述,直至粉和牛奶全部搅入。
Muffin核桃麦芬的做法图解7

步骤7

加入巧克力碎,拌匀
Muffin核桃麦芬的做法图解8

步骤8

用勺将搅拌好的蛋糕液分装在6个杯托中
Muffin核桃麦芬的做法图解9

步骤9

均匀的撒入核桃仁碎
Muffin核桃麦芬的做法图解10

步骤10

将烤箱预热至180度后,放入蛋糕杯,200度,25分钟后,新鲜美味的cupcake出炉!

核桃麦芬的烹饪技巧

1、用总统牌淡味黄油,很香!2、黄油不爱化,可以隔着容器稍稍加热

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更新时间:2024/12/26 1:54:02