巧克力熔岩蛋糕
想做这个熔岩蛋糕很久了，正好这月烘焙课堂里有这个作业，顺便拨出这棵长了一年的草，蛋糕很少有热着吃的，熔岩蛋糕最适合热着吃了，切开一点，流出的巧克力，太好吃了
巧克力熔岩蛋糕的做法
步骤1
准备材料
步骤2
黄油隔水融化
步骤3
把巧克力放入融化的黄油中搅拌融化
步骤4
融化后用手抽搅拌均匀
步骤5
一个蛋黄、一个全蛋加入白糖、盐用电动打蛋器打融化白糖，不要打发
步骤6
把巧克力与蛋黄混合，巧克力不要烫手，快速拌匀
步骤7
加入郎姆酒拌匀
步骤8
筛入低粉拌匀
步骤9
拌匀的面糊装入裱花袋
步骤10
挤入模具内6分满
步骤11
烤箱220度预热好，中号纸杯烤8分钟
步骤12
成品图巧克力熔岩蛋糕的烹饪技巧
1、烤的时间一定不要超过8分钟 2、这是中号纸杯4个的量，模具不同，时间也要调整好 3、如果皮太薄巧克力流出来说明烤的时间不够