干锅土豆片
女儿喜欢吃炒得五花肉，所以就多放一些五花肉，菜借肉味，肉借菜味，挺不错!
干锅土豆的做法
步骤1
土豆切片，洋葱尖椒滚刀切，五花肉切片。
步骤2
葱切小粒，蒜切片
步骤3
锅烧热加少量油，五成热放入五花肉煸炒，待肉微焦黄放入葱蒜稍炒，再加入土豆片，炒三分钟加入洋葱和尖椒倒入适量生抽，再炒三分钟加少量盐炒匀，再倒入适量耗油翻炒均匀出锅即可。盐要少加，因为耗油很咸。