锅塌牛排
锅塌牛排的做法
步骤1
牛排洗净放入碗中，加料酒、胡椒粉、盐腌5分钟；另取一碗，打入鸡蛋打散步骤2
先给牛排裹一层面粉，再沾蛋汁，最后均匀地沾裹一层面包糠步骤3
往锅里倒油，烧热，放入牛排煎熟，盛出、放在盘子里 ； 把锅里的余油烧热，倒入高汤、糖、酱油调匀，捞起、淋在牛排上即可
| 诗文 | 锅塌牛排 |
| 释义 |
锅塌牛排锅塌牛排的做法步骤1 牛排洗净放入碗中，加料酒、胡椒粉、盐腌5分钟；另取一碗，打入鸡蛋打散步骤2 先给牛排裹一层面粉，再沾蛋汁，最后均匀地沾裹一层面包糠步骤3 往锅里倒油，烧热，放入牛排煎熟，盛出、放在盘子里 ； 把锅里的余油烧热，倒入高汤、糖、酱油调匀，捞起、淋在牛排上即可锅塌牛排的烹饪技巧 |
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