凉拌红薯粉丝

夏天各种凉拌出来了，凉拌青瓜、凉拌肉、凉拌粉、凉拌面，今天就做了一道凉拌红薯粉丝，好吃且快。

凉拌红薯粉丝的用料

步骤1

准备好一包红薯粉丝；PS：我买的这种包装一包刚好100克；

步骤2

清水，煮沸，放红薯粉丝下锅煮，用筷子能夹断即可；

步骤3

把煮熟的粉丝捞出，过冷水；

步骤4

蒜、姜切成碎末；

步骤5

热锅，倒油，放蒜、姜爆香；

步骤6

加入辣椒粉、盐，小火，爆香；

步骤7

加入酱油、凉拌醋，煮沸；

步骤8

把切好的青瓜放在过完冷水的红薯粉丝上，淋上刚刚煮好的酱，成热搅拌均匀，即可吃

1、煮凉拌酱时候，加酱油、凉拌醋下锅煮沸即可； 2、吃比较淡，因有酱油，可以不放盐；

随便看

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