小炒迷你南瓜片
小炒迷你南瓜片的做法
步骤1
南瓜清洗干净，从中间劈开，掏去里边的籽和瓤，再切成薄片，瘦肉切片，辣椒切丁。
步骤2
锅里加油，烧热后下葱花爆香，然后把瘦肉放进去，炒变色。
步骤3
南瓜片放入翻炒，放盐、加一点点水、盖上锅盖两分钟，掀开锅盖，继续翻炒一下就可以关火装盘了。