诗文 | 酸梅汤 |
释义 |
酸梅汤酸梅汤的做法步骤1 锅中放入清水煮沸。步骤2 将甘草,乌梅,洛神花,山楂干投入水中,继续煮沸腾。步骤3 关火焖。步骤4 将渣滓滤除,加入冰糖调味。 放入容器中,冰箱中冷藏之后饮用更佳。酸梅汤的烹饪技巧焖煮的时间自己定,时间长味道更浓郁一些。甘草,乌梅,山楂干都可以在药店用购得,洛神花在卖花茶的地方也有,如果买不到可以不放。乌梅购买的时候可以挑颗粒小一点的,肉多。 |
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