年年有今朝：宁波炒年糕
年年有今朝：宁波炒年糕的做法
步骤1
猪里脊肉切细丝，加酱油、料酒、水淀粉腌制十几分钟备用步骤2
白菜切细丝，葱、姜切细丝步骤3
锅中油热后，放入肉丝炒至变白，放入白菜丝翻炒均均，加入老抽、白糖翻炒均匀步骤4
把年糕放到菜上，焖3-5分钟，加盐调味，翻炒均匀出锅即可年年有今朝：宁波炒年糕的烹饪技巧
1、如果买来的年糕片是粘在一起的，最后分散开再放，免得炒的时候粘连； 2、也可将年糕提前用水焯烫一下再炒，不容易粘连。
| 诗文 | 年年有今朝：宁波炒年糕 |
| 释义 |
年年有今朝：宁波炒年糕年年有今朝：宁波炒年糕的做法步骤1 猪里脊肉切细丝，加酱油、料酒、水淀粉腌制十几分钟备用步骤2 白菜切细丝，葱、姜切细丝步骤3 锅中油热后，放入肉丝炒至变白，放入白菜丝翻炒均均，加入老抽、白糖翻炒均匀步骤4 把年糕放到菜上，焖3-5分钟，加盐调味，翻炒均匀出锅即可年年有今朝：宁波炒年糕的烹饪技巧1、如果买来的年糕片是粘在一起的，最后分散开再放，免得炒的时候粘连； 2、也可将年糕提前用水焯烫一下再炒，不容易粘连。 |
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