土豆片

土豆片的用料

五花肉土豆片大红椒

步骤1

土豆削皮洗干净切片用水冲洗沥水

步骤2

大红椒洗干净去头去尾用刀拍扁切段（一个辣椒切3-4段就好）

步骤3

五花肉先洗个人喜欢去掉皮切片

步骤4

锅烧热放少点油先放五花肉，五花肉大量出油后，烧得两面焦黄的时候加点盐，再放入土豆片翻炒土豆片七成熟的时候就全部出锅

步骤5

出锅后中火放入红椒，让红椒爆成像两面起皮的样子加盐如果锅里不够油的话加适量油翻炒快熟的时候倒入之前出锅的菜翻炒加点耗油翻炒可以加点蒜苗出锅

步骤6

家里没有耗油的也可以不加，一般超市有买。

随便看

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