葱油拌面
葱油拌面是一道美味可口的名点，作为江南地区的一个特产，是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。面筋斗，味独特。 在所有海派面点里，最简单的就属阳春面和葱油拌面。百吃不厌的葱油拌面是我家餐桌上的常客
葱油拌面的做法
步骤1
香葱叶切成段
步骤2
油烧肉小火煸香葱叶
步骤3
放入生抽、老抽拌匀做成葱油
步骤4
水烧开放点盐下入面条，用筷子不断挑开，防止粘连，白色浮沫没有时面条就熟了
步骤5
面条捞入大碗中，浇上葱油，拌匀
步骤6
开吃吧葱油拌面的烹饪技巧
葱油拌面最好用猪油