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诗文 好吃易做上汤红苋菜
释义

好吃易做上汤红苋菜

红苋菜好多人担心做不好,用我的这个方法做简单又好吃

上汤红苋菜的用料

红苋菜 500g 火腿肉或者其他咸肉 6-7片
松花蛋 1个 蒜 1瓣
盐 适量

上汤红苋菜的做法

好吃易做上汤红苋菜的做法图解1

步骤1

材料备齐洗净,苋菜不要切断,松花蛋切丁备用。火腿切成薄片,锅中加水放入肉片煮开,改小火煮十五分钟。
好吃易做上汤红苋菜的做法图解2

步骤2

放入洗净去掉老根的红苋菜,先放入根茎部分煮几分钟,然后再把叶子按下去一起煮三到五分钟。
好吃易做上汤红苋菜的做法图解3

步骤3

煮至汤色变红,捞起一棵苋菜尝尝变软熟了,加入松花蛋丁和切碎的蒜粒煮开就马上关火装盘喽!

上汤红苋菜的烹饪技巧

因为肉里面已经有盐,所以盐要少加,品尝了再加量。

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更新时间:2024/11/22 1:14:38