大喜大牛肉粉试用【莲藕马蹄饼】
大喜大牛肉粉不光可以用作做菜调料，做小吃、煎饼、添加适量牛肉粉帮助提味，味道不错哦！
莲藕马蹄饼的做法
步骤1
准备食材：莲藕、马蹄、葱、面粉、大喜大牛肉粉。
步骤2
莲藕、马蹄、分别去皮洗净，葱洗净切碎。
步骤3
莲藕、马蹄分别擦丝，用大盆盛起。
步骤4
倒入面粉、加上淀粉，加上葱碎。
步骤5
调入大喜大牛肉粉，少许盐、用筷子搅拌均匀。
步骤6
和成半干半湿的粉团。
步骤7
热锅，放适量油，面粉团搓成饼状，保持中火煎慢煎。
步骤8
两面煎成焦黄色即可。
步骤9
成品
步骤10
成品莲藕马蹄饼的烹饪技巧
饼尽量摊薄一点容易煎，口感也酥脆。食材中添加了马蹄，咬起来很有层次感，非常好吃~牛肉粉本身有咸味，加盐时少许即可。加适量淀粉增加饼的酥脆口感。