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诗文
回锅肉
释义
回锅肉
回锅肉的用料
五花肉 500g
豆瓣 一勺
豆豉 一勺
蒜苗 100g
大蒜 一个
生姜 1个
回锅肉的做法
步骤1
将肉放水中加生姜,花椒煮五成熟后放在锅中闷七成熟,切片。炒锅加热将肉片放入,煎至两面微黄起锅。锅中放油加入姜,豆瓣,豆豉,蒜片,煎香后放入肉片,蒜苗,放入少许白砂糖,起锅即可
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更新时间:2025/7/6 8:34:50