煎红薯粉炒韭菜
家里还有些从浙江老家拿的红薯粉，前几天做了饺子，今天来煎一点炒韭菜吧。
煎红薯粉炒韭菜的做法
步骤1
红薯粉，老家拿的，大超市也有卖的。
步骤2
装进保鲜袋，用擀面杖碾碎。
步骤3
碾成粉了。
步骤4
粉倒进大碗，加点盐，加水，稍微稀一点，用筷子搅拌均匀。
步骤5
平底锅烧热，倒一点点油，再把刚才调好的糊倒进锅，边倒边搅拌，红薯粉容易下沉到碗底，要搅拌哦。
步骤6
煎好倒出来
步骤7
切块，放到边上备用
步骤8
热锅，倒少量油，炒韭菜，加入刚才最好的红薯粉饼，翻炒，加少量盐，出锅装盘即可。