紫菜包饭
这个米也是上次活动的试用奖品，日本的越光米，样子跟珍珠米差不多，但是煮出来的米饭比珍珠米更黏，放凉后又比糯米饭更Q弹，用来做紫菜卷再好不过了~
紫菜包饭的做法
步骤1
这就是越光米~
步骤2
很像珍珠米~
步骤3
将米淘洗2遍加入比米量略少的水煮成米饭
步骤4
稍微晾凉加入适量寿司醋，没有寿司醋也可用苹果醋加少许盐和糖烧开放凉后加入
步骤5
青瓜，胡萝卜，热狗肠改刀切细条
步骤6
鸡蛋磕入碗里，加少许料酒，胡椒粉去腥，少许盐调味，搅匀，然后煎成蛋饼
步骤7
在寿司帘上铺一层保鲜膜，再放上一张烧烤海苔，滑面朝下，铺上米饭，米饭不要铺满整张海苔，边沿预留1厘米左右，把米饭摁压紧实
步骤8
把蛋饼铺上，放上切好的食材，（也可按自己喜欢用腌萝卜条，肉松，沙拉酱或别的食材都可以）
步骤9
然后往中间卷，边卷边放开帘子，卷到头就算卷好了，最后再整个带着帘子卷紧实一些即可
步骤10
切的时候摁稳了再慢慢切，刀面沾点水切起来就方便多了~
步骤11
也可以做上一点酱汁蘸着吃~紫菜包饭的烹饪技巧
买不到这个米也可用黏性大点的米来做，或是普通大米加入少许糯米也可，喜欢吃糯米饭的也可用糯米饭来制作。