干氏特色炒年糕

步骤1

首先把材料都配齐切好，待用 ，把鸡蛋打到碗里加点盐和老酒 打散 热锅 加油 滩鸡蛋 滩好盛出 切丝1cm 待用

步骤2

下一步 热锅加热放油下猪肉丝 翻炒 翻炒一分钟加干香菇丝（用热水泡过的）、干虾干、豆腐干丝、翻炒在然后加入芹菜大蒜苗蒜头 继续翻炒 、加入年糕翻炒、看差不多时候下绿豆牙、鸡蛋丝、大蒜叶翻炒添加 盐 味精 酱油 翻炒一下就好出锅了

步骤3

我不吃味精 加生抽和酱油了

步骤4

成品