酸菜蒸茄子
突发奇想的一个搭配，没有油淋茄子的油腻，酸菜又酸爽下饭，做法很方便，大家来试试吧
酸菜蒸茄子的做法
步骤1
买的酸菜鱼的泡菜，把食材洗干净备用
步骤2
把酸菜切成沫待用，茄子改刀成长条，放盘子里
步骤3
装盘，酸菜均匀撒在茄子上，再撒上一些蒜沫，淋上植物油，加了一点豆豉蒸鱼油，没有加盐，因为酸菜咸味够重
步骤4
封好保鲜膜，上蒸锅，十分钟左右就可以了